为进一步促进国际合作与文化交流，阿拉木图技术大学（ATU）近日成功举办了一场以意大利美食文化为主题的圆桌论坛，并在此期间与阿拉木图意大利文化学院（Istituto Italiano di Cultura di Almaty）正式签署了合作备忘录。此次活动不仅是一场味觉与知识的盛宴，更标志着双方在文化、教育和学术领域的合作迈入了新阶段。
文化交融，美食为媒
本次圆桌论坛以“意大利美食文化：传统、创新与全球化”为主题，吸引了来自哈萨克斯坦及意大利的学术界、美食界和文化界众多代表参加。论坛上，与会专家们围绕意大利美食的历史渊源、地方特色、烹饪技艺的传承与发展，以及其作为“软实力”在全球范围内的推广等议题展开了深入讨论。
阿拉木图技术大学的校方代表在致辞中表示：“美食是文化的精华，是连接不同民族情感的桥梁。通过与意大利文化学院的合作，我们希望能够为本校学生和教职员工打开一扇了解意大利丰富文化和生活方式的窗口，同时也为哈萨克斯坦与意大利在旅游、餐饮及食品加工等领域的产业合作培养更多专业人才。”
意大利文化学院院长在发言中强调：“意大利美食不仅仅是食谱，更是一种哲学、一种生活方式。我们非常高兴能与阿拉木图技术大学这样一所拥有创新精神和前瞻视野的高等学府合作，将原汁原味的意大利文化体验带给哈萨克斯坦的年轻一代。”
签署备忘录，开启合作新篇章
圆桌论坛结束后，在与会嘉宾的共同见证下，阿拉木图技术大学校长与阿拉木图意大利文化学院院长正式签署了合作备忘录。该备忘录旨在建立一个长期、稳定的合作框架，明确双方将在以下几个重点领域开展深度合作：
学术与文化项目： 联合举办关于意大利文化、艺术、历史和美食的讲座、研讨会和展览。
语言与教育交流： 加强意大利语教学合作，为ATU学生提供赴意大利的短期访学和文化体验机会。
专业技能培训： 共同开发关于意大利美食与酒店管理的短期课程和大师班，邀请意大利知名厨师和专家来校授课。
科研合作： 在食品科学、农业技术和可持续旅游等领域探索联合研究项目。
阿拉木图技术大学校长表示：“此次合作备忘录的签署，是阿拉木图技术大学国际化战略的重要一步。我们相信，与意大利文化学院的携手，将极大地丰富我校的人文教育内涵，并为哈萨克斯坦与意大利之间的友好关系注入新的活力。”
展望未来
此次活动的成功举办和备忘录的签署，为阿拉木图技术大学与意大利文化学院未来的合作描绘了清晰的蓝图。双方均表示，将积极落实协议内容，共同策划一系列精彩纷呈的活动，为阿拉木图乃至整个哈萨克斯坦的民众带来更多深度体验意大利文化的机会，同时也为推动两国在文化、教育及经济领域的交流与合作贡献力量。
此次合作不仅提升了阿拉木图技术大学的国际声誉，也进一步巩固了哈萨克斯坦作为中亚地区文化、教育与学术交流枢纽的重要地位。
